ボトルキープ

ボトルキープとは、指名客が注文したお酒のボトルをお店に保管してもらうことを意味します。キャバクラやクラブ以外でも同様の意味合いを持ちますが、次の来店時にそのボトルを飲むことができます。ただしコルクを抜いて空けるシャンパンやワインなどは保管が難しいためボトルキープしません。